Plato principal

Receta de mero frito con patatas y verduras

Si te encanta comer pescado pero estás cansado de cocinar pescado de la misma manera una y otra vez, hazlo. Mero a la plancha con patatas y verdurasLos siguientes son los pasos para los que debe prepararse. ¡Se hace muy rápido!

Si no tiene horno en casa, no se preocupe, puede sustituir fácilmente la pasta de gambas por pasta de gambas o pasta de almendras. También son platos muy sencillos que puedes probar en 45 minutos.

Sin embargo, comencemos por reunir todos los ingredientes para hacer uno. Mero a la plancha con patatas y verduras 10 en total, al lado Unareceta.com.

Preparar el mero con patatas y verduras al horno.

  1. Si planea usar pescado congelado, descongélelo el día anterior. Colóquelo en un recipiente para recoger el agua que normalmente se escurre, luego póngalo en el refrigerador en lugar de dejarlo afuera.
  2. Después de descongelar, seque con papel absorbente y déjelo a un lado mientras se cocinan las verduras. Para ello, lava, pela y corta las patatas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en tiritas.
  3. Pelar y cortar el ajo en rodajas, lavar, lavar y rallar los granos de pimienta. Lavar las hojas de perejil y cortarlas lo más pequeñas posible.
  4. Vierta abundante aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté caliente agregue las papas y las cebollas.
  5. Cuando las papas estén casi cocidas, sácalas, escúrrelas, colócalas en una bandeja para hornear o bandeja para hornear y agrega sal. A continuación, sofreír los pimientos en la misma sartén unos minutos, añadir los ajos, los guisantes, las zanahorias y sofreír.
  6. Una vez que las verduras estén duras, sácalas, viértelas sobre las patatas y condiméntalas. Coloque el mero con la piel hacia abajo sobre un lecho de verduras y sazone con sal y pimienta. Precalienta el horno a 180 ° C durante unos minutos.
  7. En la misma sartén, derrita la mantequilla con una cucharada de aceite de oliva, agregue el perejil, el pan rallado y el vino y cocine hasta que el alcohol se haya evaporado. Verter sobre el pescado y hornear durante ocho minutos.
  8. Sirva inmediatamente el mero a la plancha con patatas y verduras, luego rocíe un puñado de aceite de oliva en cada plato. ¡Haz un buen uso de ella!

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