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Receta de tarta de queso matcha

esta Tarta de queso -También nombre conocido Tarta de queso-Esta es una verdadera tradición en los Estados Unidos e incluso se ha convertido en un símbolo de Nueva York. De hecho, se destaca como un gran clásico americano (por ejemplo, los populares sándwiches de mantequilla de maní y mermelada son el caso).

Pero, ¿sabías que también hay una tarta de queso muy especial en Japón, que también se ha convertido en una tradición muy sabrosa? Este es el país donde se usa MatchaY su popularidad ha ido en aumento a lo largo de los años, hasta llegar incluso a nuestro país.

Como sugiere el nombre, estamos al frente Tarta de queso matcha, Es como una tarta de queso con té verde real. ¿Te atreves a prepararte? Es más fácil de lo que piensa y los resultados seguramente lo sorprenderán.

Tarta de queso matcha

Ingredientes de la crema:

  • 200 g de queso crema
  • Composición de crema 200ml
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharada de té verde matcha
  • 1 cucharada de gelatina en polvo

Ingredientes:

  • 1/2 taza de galletas
  • 1/2 cucharada de mantequilla (temperatura ambiente)

Cómo hacer tarta de queso matcha:

  1. Primero precalienta el horno a 160 ° C. Al mismo tiempo, después de que la mantequilla haya alcanzado la temperatura ambiente, esparza un poco de mantequilla en el molde de 15 cm.
  2. En un bol o bol, machaca las galletas hasta que estén muy finas. Mezclar con mantequilla hasta obtener una mezcla bastante uniforme. Ahora ponga la mezcla de galleta y mantequilla en el fondo del molde y hornee por 10 minutos. Luego sácalo del horno y déjalo enfriar.
  3. Con una batidora, revuelva la crema hasta que esté firme. Entonces haz una cita.
  4. Ponga el queso crema en un bol y revuelva hasta que quede suave. Agrega el azúcar y vuelve a mezclar bien.
  5. Calentar la leche sin hervir. Agregue el polvo de matcha y disuelva por completo. Es importante no dejar grumos.
  6. Ahora agregue la leche al queso crema y revuelva bien nuevamente. Ahora agrega la nata con una espátula y revuelve bien, pero ten cuidado de que la nata no se escurra.
  7. Disuelve la gelatina en dos cucharadas de agua y cuando esté líquida agrega a la mezcla anterior. Batir un poco y mezclar bien.
  8. Por último, vierte la nata en el molde para galletas y guarda en el frigorífico durante al menos 3 horas.

¡prepararse! Si lo desea, puede espolvorear un poco de matcha sobre el pastel. Quedará genial y le dará más grande y mejor sabor.

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