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Receta para el Carnaval de La Palma

esta Sopa de miel Son dulces tradicionales de La Palma que se pueden degustar durante el Carnaval. Esta es una receta de Palmela muy antigua, es fácil de preparar y muy rica y como todas las recetas tradicionales se ha ido transmitiendo de generación en generación.

esta Sopa de miel Los hacen con pan duro, en otras épocas del año hacían estos dulces para aprovechar el pan duro sobrante. La sopa se hace con miel de caña de azúcar, que es diferente a otros tipos de miel.

Los dulces del carnaval canario son muy ricos y variados, y todos los carnavales de las Islas Canarias son muy animados.

Cómo preparar una sopa de miel de caña de azúcar

Materia prima:

  • 3 panes duros (de al menos 4 días) en rodajas finas.
  • Miel de caña de azúcar, 920 gramos.
  • 100ml. De agua.
  • Una ramita de canela.
  • Una cucharadita de canela en polvo.
  • Una cucharadita de semillas de hinojo (Matalahúga).
  • Piel de limón rallada.
  • 150 gramos de almendras tostadas o fritas.

Refinar:

  1. Cortar el pan en rodajas gruesas y guardar.
  2. En una olla con fondo ancho combinamos la miel, el agua y removemos bien.
  3. Agregue la cáscara de limón, las semillas de hinojo, las ramas de canela, la canela en polvo, la mitad de las almendras tostadas a la miel, revuelva y cocine la miel a fuego medio.
  4. Cocine hasta que empiece a hervir.
  5. Cuando empiece a hervir, ponemos a fuego lento, sacamos las ramitas de canela, colocamos las rebanadas de pan una tras otra en la miel y las dejamos bañar en la miel.
  6. Giramos los discos por ambos lados, teniendo cuidado de no dañarlos.
  7. Sacamos las rebanadas de pan con ayuda de una espumadera para que la miel se escurra bien, y luego las ponemos en una bandeja o plato para llevar a la mesa.
  8. Servimos Sopa de miel Las almendras tostadas restantes se colocan encima.

¿Cómo se come la sopa de miel?

esta Sopa de miel Si queremos dulces, podemos probarlos en cualquier momento del día o como postre o merienda. El caso es que son ideales en cualquier momento, aunque sin duda son aptas como postre o merienda.

La tradición de La Palma, por ejemplo, es regalar estas máscaras de caramelo para visitar a familiares, amigos o vecinos. Por cierto, una isla con una gran tradición carnavalera. Un ejemplo es la celebración de Los Indianos, que se celebra en esta isla desde 1920 cuando un grupo de amigos se reunió para disfrutar de la fiesta.

Casi no cabe duda de que se trata de una receta tradicional muy popular, que recuerda a la infancia, porque es un postre de carnaval que, como otros dulces típicos, se elabora en La Palma desde hace muchos años.

Te animamos a que te prepares Sopa de miel Y les gustan.

¡Desde Natursan les deseo a todos un buen carnaval!

Imagen-El Apuron

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