Plato principal

Receta tradicional de pollo frito

esta Pollo al horno Es sin duda una de las recetas familiares, fácil de preparar, muy sabrosa y sorprendente no solo porque es fácil de preparar sino también porque no lleva mucho tiempo prepararla o cocinarla al final. .

La verdad es que darse un capricho con el exquisito pollo frito es una elección deliciosa, perfecta para cualquier ocasión especial o para un hogar rápido cuando no tenemos mucho tiempo.

Estamos ante un plato nutritivo y saludable, sobre todo si nos decantamos por el pollo de corral ecológico, que es muy adecuado para toda la familia porque se sabe que el pollo es un tipo de carne blanca más fácil de digerir y con capacidad de Reducir el aporte de grasas y colesterol (la principal diferencia es Carnes procesadas y carnes rojas).

También contienen más mioglobina, una proteína producida por la combinación de oxígeno y hierro que es muy beneficiosa para nuestros músculos y, por lo tanto, la consumen principalmente los culturistas y todas las personas que quieren desarrollar músculo. Músculo.

Receta de pollo asado

Ingredientes que necesitarás:

  • 1 libra de pollo y cuartos.
  • 2 cebollitas tipo «chalotte».
  • 50 gramos. Manteca.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • Medio zumo de naranja.
  • 1 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de ron.

Receta de pollo asado

Preparación de pollo asado:

Primero debes cortar el pollo por la mitad. Limpie y vacíe suavemente, luego colóquelo en una fuente para hornear o una bandeja para hornear. Precalienta el horno por 10 minutos.

Derretir la mantequilla, lavar y exprimir los limones y naranjas para obtener su jugo. Luego mezcle la cantidad especificada de mantequilla, jugo de limón y naranja, vino blanco y ron en un tazón grande. Pelar y picar finamente las cebollas y agregar a esta mezcla.

Agregue sal al pollo, luego vierta sobre la mezcla de mantequilla, jugo de cítricos, vino blanco, ron y cebolla.

Coloque en una fuente refractaria en el horno y cocine durante aproximadamente tres cuartos de hora. Cuando llegue el momento, voltee las dos mitades y rocíe con su propio jugo. Déjalo en el horno nuevamente hasta que encuentres que se haya puesto marrón.

Una vez hecho el pollo asado, sácalo del horno y córtalo con cuidado en varios trozos. ¡prepararse! Si lo desea, puede combinarlo con patatas redondas hervidas o verduras fritas.

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