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Salmón marinado con miel y salsa de soja

Agradablemente fragante y gourmet con su salsa similar a la salsa: aquí hay una receta rápida y fácil con miel y soya.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de filete de salmón fresco
  • 2 chalotes
  • 1 buen limón
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • Unas ramitas de eneldo, perejil y cilantro
  • Un par de bayas rosas
  • Cámara

Receta de salmón marinado con hombre y soja, «gravlax» rápido

Para comenzar, retire los huesos del salmón, si los hay.

Cortar el salmón en láminas finas y colocarlas en un bol.

Preparación de la marinada:

brecha de grava rápidaColoque 3 cucharadas de miel en el fondo del recipiente.

Agregue jugo de limón y revuelva para hacer algo homogéneo.

Agregue el aceite de oliva, la salsa de soya y mezcle.

Picar la chalota muy fina

Picar las hierbas (eneldo, perejil y cilantro) y agregar a la marinada.

Machaca los granos de pimienta rosa con los dedos y añádelos a la preparación

Mezclar todo y verter la marinada sobre el salmón.

Enfriar durante unos 30 minutos y servir.

Esta receta de salmón marinado estilo salmón con miel y soja se puede servir como aperitivo con tostadas o como asado con un buen Ratatouille por ejemplo.

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