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Pastel de sardina crocante

¿No eres fanático de las sardinas? ¡Únete al club! ¡Hice esta receta de pastel de sardina crocante para ti (y para mí) a fin de que logres comer estas comidas económicas y nutritivas con una textura mucho más exquisita y mejor! Las aceitunas Kalamata y la ralladura de limón añaden gusto y desgastan el fragancia a pescado inseparable a las sardinas, y se puede emplear una pequeña proporción de plátano amarillo triturado como agente aglutinante que cumpla con los estándares de la AIP.

¿Por qué razón comer sardinas?

Todos mis clientes del servicio de nutrición tiene pretensiones únicas, pero una cosa que acercamiento prácticamente universal es que la mayor parte de la gente no consiguen suficientes omega-3 antiinflamatorios en su dieta para equilibrar los omega-3 proinflamatorios. Hay 6 ácidos grasos que posiblemente esté consiguiendo mucho más que bastante. Comer sardinas es un antídoto simple por el hecho de que son de las mejores fuentes naturales de DHA y EPA, los 2 ácidos grasos omega-3 mucho más simples de absorber y útiles.

Las sardinas asimismo contienen grandes cantidades de un sinnúmero de micronutrientes esenciales: puede contemplar mucho más del 100% de su requerimiento períodico de vitamina B12 y mucho más de la mitad de selenio y vitamina D. Las sardinas envasadas, incluyendo los huesos, son una aceptable fuente de calcio y otros nutrientes esenciales para la capacitación de huesos.

Al final, las sardinas envasadas son una manera económica de añadir proteínas de alta definición a su dieta con el beneficio agregada de conveniencia y seguridad.

¿Por qué razón la multitud no come sardinas?

¡Pienso en mí! Todo el planeta semeja tener su opinión sobre las sardinas envasadas: o las amas o las detestas. Para entenderlo mejor, me comuniqué con mis entusiastas de Instagram y Fb y me sorprendió la proporción de personas que deseaban crear una cuenta.

Bastante gente reportan que saben que son buenas para ellos, pero no tienen la posibilidad de admitir una textura o un gusto bastante a pescado. Siempre y cuando tengan recetas para achicar estos 2 componentes, van a estar contentos de comerlas. Para ser sincero … siento lo mismo. Tengo ganas de querer las sardinas y comer de manera directa de la lata, pero lo paso mal. ¡Conque hice esta receta para gente como yo!

Capacidades de cocina de pastel de sardina

Si no le agrada el gusto o la textura de las sardinas, pruebe esta receta de pastel de sardinas sin granos. Las aceitunas y la ralladura de limón colorean el pescado, y el puré de plátano lo fríe tal y como si fuesen pasteles de cangrejo.

materia prima

  • 2 latas de sardinas en agua o aceite de oliva (4-5 onzas por lata)
  • 2 medidas de cuchara de perejil fresco
  • ¼ taza de aceitunas Kalamata, picadas
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • ½ plátano amarillo maduro, pelado y triturado
  • taza de aceite de oliva

Manual

  1. Escurre las sardinas y colócalas en un bol. Revuelva con un tenedor.
  2. Añade el perejil, las aceitunas, la ralladura y el jugo de limón y el puré de plátanos. Combínalo con un tenedor.
  3. Amasar 4 bolas del mismo tamaño con las manos y ponerlas en un plato.
  4. Ardiente el aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio.
  5. En el momento en que el aceite esté ardiente, pone de forma cuidadosa las hamburguesas en la sartén y déjalas cocinar sin molestarlas hasta el momento en que el fondo esté dorado y crocante, entonces voltea todas y cada una de las hamburguesas con bastante precaución a fin de que el otro lado esté dorado y crocante asimismo. Debería tomar de 5 a 7 minutos, pero va a depender en buena medida de la temperatura del aceite y de la sartén usada. No dejes que se quemen, solo déjalos cocinar el suficiente tiempo por cada lado a fin de que estén mucho más crocantes y calientes.
  6. Sacar de la sartén y ser útil sobre una cama de lechuga, adornado con perejil plus fresco y rodajas de limón.

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