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Sea Mountain Rice-Mami’s

Los ingredientes son un poco similares porque, aparte de Sofito, todo lo demás son restos de comida de mi refrigerador. En mi opinión, también hay salchicha picada.

Materiales para 4 personas:

  • 350 g de arroz
  • 3 ajos, 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo
  • 1 tomate pelado muy maduro
  • 4 árboles de coliflor congelados
  • 4 corazones de alcachofa congelados
  • 8 champiñones divididos entre 4
  • 4 camarones hervidos
  • 6 mejillones cocidos
  • Asé medio conejo
  • Sopa de pescado (los dados son buenos para nosotros)
  • Aceite y sal.

Especificar:

Cocina la salsa a fuego lento, pica todas las cebollas, los ajos, los pimientos morrones, los pimientos verdes y los tomates pelados, agrega el arroz y sofríe, vierte sobre el caldo de pescado caliente y cocina por 10 minutos. Luego agrega las alcachofas, los champiñones y la coliflor y cocina por otros 10 minutos, ya casi está listo, pasa la carne de conejo y los trozos de pescado por la paellera, tapa la paella y usa el calor restante para ese arroz.

Consejos útiles:

Como viste antes, este es un plato saludable. Casi todos los ingredientes están en el refrigerador. Cansado de esperar en la fila, por eso algunos ya están preparados. Todo lo que necesitas es un golpe de calor. Los únicos nuevos son el sofrito y el arroz. Los ingredientes, por supuesto.

El arroz redondo, que suelo usar, es el doble de agua o caldo que el arroz, pero esta cantidad es relativa, dependiendo del fuego, recipiente, etc., así que ten cuidado.

Por supuesto, podemos sustituir cualquier ingrediente por cualquier otro ingrediente que tengamos (judías verdes, coles de Bruselas, etc.).

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