Waffles salados con queso

Waffles salados con queso

Waffles salados con queso: Para variar los placeres, haga estos sabrosos gofres. Suaves y sabrosos, no tienen nada que envidiar a los gofres dulces. ¡Descubre rápidamente la receta!

  • Partes: 4
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes

  • Leche 25 ml
  • Harina 250 g
  • Huevos 3
  • queso rallado 150 g
  • Mantequilla 75 g
  • Sal pimienta

Preparación de la receta: gofres salados con queso.

  1. Romper los huevos y separar las claras de las yemas.
  2. En un bol grande, mezcla la harina con un poco de sal y pimienta. Forma un pozo en el medio. Vierta las yemas de huevo y la mantequilla previamente derretida.
  3. Agrega poco a poco la leche sin dejar de remover para evitar grumos.
  4. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego incorpórelos delicadamente a la preparación con una espátula. Agrega el gruyere rallado.
  5. Calentar la waflera y engrasarla ligeramente. Vierta un pequeño cucharón de masa sobre las impresiones.
  6. Pon los gofres a cocinar. Están listos cuando estén dorados. Continuar hasta que se agote la masa. Disfruta de inmediato los waffles con una ensalada verde.